Ce rhum peruvien est vieilli en solera sur quatre niveaux, un procede qui permet de marier subtilement les differents types de vieillissement.

Il se distingue par sa complexite et ses aromes ronds et suaves. Le nez est riche et persistant installe sur des notes de pruneaux. La bouche est intense, fruitee, avec des saveurs de toffee et de figues juteuses. La finale est longue, moelleuse avec une legere pointe epicee.

Sa bouteille est enveloppee d'une paille tressee a la main, utilisee pour confectionner les celebres chapeaux Panama.