Tous les fruits et les épices typiques de l'ile de Madagascar sont associes au rhum : des agrumes, des ananas, des litchis, des mangues, de la grenadille, ainsi que du gingembre et de la vanille. L'ensemble macère dans les futs habituellement utilises pour le vieillissement du rhum. Des futs neufs, mais surtout des futs qui ont contenu du whisky importe d'Ecosse
Le nez est très citronne et frais, plutôt sucre également. . L'attaque des agrumes se fait donc tout en rondeur, les écorces retrouvent confites et la pulpe réduite en sirop.

La finale est légèrement épicée, ce qui la fait vivre un bon moment sur le palais